Нина Жиркова, врач-инфекционист Ртищевской РБ: - Летом резко возрастает заболеваемость острыми кишечными инфекциями. Именно в это время создаются благоприятные условия для сохранения возбудителей во внешней среде и их размножения в продуктах питания и воде. Болеют взрослые и дети. Практически все возбудители кишечных инфекций чрезвычайно живучи. Они способны подолгу существовать в почве, воде и даже на различных предметах: ложках, тарелках, дверных ручках, мебели, игрушках. Кишечные микробы не боятся холода, однако предпочитают жить там, где тепло и влажно. В организм человека возбудители кишечной инфекции попадают через рот: вместе с пищей, водой или через грязные руки. Например, дизентерия может начаться, если попить воду из крана, некипяченое молоко. Возбудители сальмонеллеза попадают к человеку через зараженные куриное мясо, яйца, вареную колбасу, сосиски, плохо промытые овощи и зелень. Как распознать кишечные инфекции? В самом начале заболевания появляется слабость, головная боль, повышается температура, начинается рвота. Затем присоединяются боли в животе и жидкий стул, нередко с примесью крови и слизи. Чтобы правильно поставить диагноз, необходимо обратиться к врачу. Не занимайтесь самолечением, так как это может ухудшить ваше состояние. Основные меры профилактики острых кишечных инфекций: • соблюдение правил личной гигиены, тщательное мытье рук с мылом перед едой и после пользования туалетом; • употребление для питья только кипяченой или бутилированной воды; • тщательное мытье свежих овощей и фруктов; • обязательная термическая обработка продуктов, особенно мяса,птицы, яиц и морских продуктов; • не употребляйте продукты с истекшим сроком реализации и хранившиеся без холода; • для обработки сырых и готовых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами. Выполнение этих несложных советов сохранит ваше здоровье и здоровье ваших близких!