Организация питания в школе является неотъемлемой частью качественного образования детей. Для ребят, ввиду их повышенной активности на уроках и переменах, требуется большое количество питательных веществ, чтобы компенсировать энергетические затраты. В школах горячее питание обеспечивается на базе школьных столовых с полным циклом приготовления блюд. Организация и качество школьного питания детей находятся на особом контроле руководства района и управления общего образования администрации РМР. Во вторник, 20 сентября, корреспондент «Перекрестка России» вместе с главным специалистом управления общего образования Светланой Портянко проверили, как организовано горячее питание в СОШ №9.
Для организации горячего питания в школе созданы все необходимые условия: столовая на 180 мест, пищеблок оборудован всем необходимым, в достаточном количестве имеются посуда и столовые приборы. Работниками пищеблока строго соблюдаются все необходимые требования Роспотребнадзора по приготовлению горячих завтраков и обедов. Как рассказала директор школы Елена Мачильская, все классы разделены на потоки, и учащиеся питаются согласно специально составленному графику, с учетом наполняемости классов. График посещения столовой висит на видном месте. Посещение детьми столовой начинается с обязательного мытья рук. Перед входом в школьную столовую установлены умывальники и дозаторы с дезинфицирующим средством. Столовая манит аппетитным запахом еды. На завтрак у ребят в этот день была молочная гречневая каша, вареное яйцо, батон и чай. Также дети получили йогурт и молоко в индивидуальных упаковках. «Ребята с удовольствием пьют молоко каждый день. Оно очень полезно для растущего детского организма, а маленькая упаковка удобна и гигиенична. Не редкость на столах учеников йогурты и свежие фрукты, которые ребята тоже едят с удовольствием», - отметила директор школы. Дети приступили к завтраку. Некоторые из них начали с батона и вареного яйца, многие с аппетитом ели свежесваренную кашу. На вопрос корреспондента: «Всё ли вкусно и сытно?». Мальчишки и девчонки утвердительно закивали головами и дружно ответили: «Да!». Доказательством этому стали быстро опустевшие тарелки. На видном месте в столовой - меню на 10 дней и на каждый день. Блюда разнообразные: витаминные салаты из свежих овощей, супы картофельные с крупами, свекольник, суп с вермишелью, макаронные изделия, мясные котлеты, тушеная курица и многое другое. Напитки тоже разные: компот из сухофруктов, чай, какао и др. «Меню для школьников сбалансированное, в рационе предусмотрено необходимое количество питательных веществ и соблюдена калорийность блюд. Меню утверждено Роспотребнадзором, и мы строго придерживаемся перечня блюд. Отмечу, что организацию горячего питания также контролируют и представители родительской общественности. К их замечаниям и пожеланиям мы обязательно прислушиваемся», - отметила Елена Мачильская. По настроению и эмоциям школьников было видно, что питанием они действительно довольны. «С первых дней учебного года бесплатным горячим питанием в Ртищевском муниципальном районе охвачено 100% учащихся начальной школы, а это 1956 детей. Средняя стоимость питания на одного ребенка в день составляет около 60 руб. Летом были отремонтированы все пищеблоки, обновлено технологическое оборудование, персонал прошёл все необходимые инструктажи. Тема организации горячего питания в школах очень актуальна, поскольку имеет прямое отношение к здоровью детей. Она включает в себя вопросы качества еды, контроль за продуктами, порядок отбора поставщиков, строгое соблюдение санитарных норм и правил.Важно, чтобы школьники получали не только предусмотренное горячее питание, но и чтобы оно соответствовало всем установленным требованиям и нормам по качеству, сбалансированности и безопасности», - прокомментировала Светлана Портянко.